15 Alimentos Altos en Hierro para Evitar Anemia

La anemia es un síntoma que habrás oído seguramente más de una vez, por desgracia suele ocurrir bastante en los tiempos que ocurren, siendo muchos de nosotros quienes conocemos casos cercano de amigos y familiares que en “cogieron una anemia”. Para quienes aún no sepan exactamente qué es, la anemia es un desorden de la sangre que ocurre cuando tu cuerpo no tiene ya más glóbulos rojos para transportar oxígeno a tus tejidos. Hay diferentes tipos de anemia, la más común siendo la ocasionado por falta de hierro en la sangre.

Y para librarnos de este tipo de anemia podemos simplemente nutrirnos de más hierro. Para ello haremos una selección de los alimentos más ricos en Hierro, y así poder rellenar nuestros depósitos del sistema inmunológico, activando de nuevo nuestras máximas defensas para lograr curarnos con mayor rapidez. El hierro es esencial en nuestro cuerpo para crear la hemoglobina, una proteína encontrada en las propias células rojas que transporta el oxigeno a los tejidos del cuerpo. Lo peor es que no le das a tu cuerpo Hierro lo suficientemente rápido (y a menudo), puede que tus órganos fallen y tu… mueras

 

1. Moluscos 

Almejas: 24mg de Hierro

Ostras. 10.3mg de Hierro

Pulpo: 8.1mg de Hierro

Mejillones: 5.8mg de Hierro

 

2. Hígado 

De cerdo, pavo, o ternera. 

Por ración aproximadamente 26mg de Hierro

 

3. Hongos

Champiñones Morel: 8.4mg de Hierro por ración

Champiñones Blancos (comunes): 2.4mg de Hierro por ración

Champiñones Shitake: 0.72mg de Hierro por ración

 

4. Frutas Secas

Albaricoque: 7.51mg de Hierro por ración

Melocotón: 6.5mg de Hierro por ración

Grosellas: 4.7mg de Hierro por ración

Pasas: 4.3mg de Hierro por ración

Peras: 3.8mg de Hierro por ración

Higos: 3.31mg de Hierro por ración

Manzanas: 1.3mg de Hierro por ración

 

5. Semillas

De calabaza: 4mg de Hierro por ración *de 28gr*

De sesamo: 4mg de Hierro

De girasol: 2mg de Hierro

 

6. Nueces

Anacardos: 1.7mg de Hierro por ración *de 28gr*

Avellanas: 1.6mg de Hierro

Cacahuetes: 1.3mg  de Hierro

Almendras: 1.3mg de Hierro

Pistachos: 1.3mg de Hierro

Macadamia: 1.1mg de Hierro

 

7. Solomillo Magro

De ternera: 3.1mg de Hierro

De cordero: 2.3mg de Hierro

 

8. Legumbres

Legumbres blancas: 6.6mg de Hierro

Legumbres de soja: 8.8mg de Hierro

Lentejas: 6.7mg de Hierro

Garbanzos: 4.8mg de Hierro

Frijoles Negros:  3.6mg de Hierro

Pinto: 3.6mg de Hierro

 

9. Granos

Quinoa: 2.8mg de Hierro (1 ración)

Arroz: 2.0mg de Hierro

 

10. Vegetales de hoja verde

Espinacas: 6mg de Hierro

Acelga: 4.0mg de Hierro

Hojas de nabo: 2.9mg de Hierro

Col Lombarda: 1.1mg de Hierro

 

11. Chocolate

Chocolate negro: 5mg de Hierro *ración de 29gr*

Polvo de cacao: 11.9mg de Hierro [una taza]

Barrita de chocolate: 1.1mg de Hierro

 

12. Tofu 

100gr de Tofu: 2.7mg de Hierro

 

13. Aceitunas

100gr de Aceitunas: 3.32mg de Hierro

 

14. Espárragos

100gr de Espárragos: 2.14mg de Hierro

 

15. Frutos del bosque

Saúco: 2.59mg de Hierro [por tacita]

Frambuesas: 1.6mg de Hierro

Moras: 1.3mg de Hierro

Fresas: 1.1mg de Hierro