Cómo hacer caramelos de jengibre para curar la gripe y el dolor de garganta

Ya estamos casi casi en la época del año cuando más personas se acatarran, constipan, resfrían y además contagian la dichosa gripe. Con estas infecciones vienen uno de los más molestos síntomas: el dolor de garganta. Una sensación que te causa malestar hasta que la enfermedad desaparezca por completo de tu sistema. Pero podemos hacer algo con tal de no ser tan desgraciados durante nuestra nueva adquirida gripe, y eso es haciendo caramelos de jengibre medicinales que lograrán aliviar nuestras molestias de garganta.

CÓMO PREPARAR CARAMELOS CASEROS MEDICINALES PARA EL DOLOR DE GARGANTA, SÍNTOMAS DE GRIPALES Y REMEDIOS NÁUSEAS. 

Ingredientes:

  • 100 gr de jengibre fresco
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de harina multiusos
  • Una pizca de cardamomo
  • Mantequilla
  • Papel de horno
  • Molde para el horno (no necesitarás horno, sólo papel y molde!)
  • 20 trozos de levadura

Preparación Caramelos Artesanales Vitamina C:

  1. Pela el jengibre.
  2. Lávalo.
  3. Ráyalo.
  4. Prepara el molde de horno, coloca el papel dentro de el, y por encima de este mantequilla para engrasar bien. [También puedes usar grasa vegetal Ghee si eres vegetariana]
  5.  En una sartén medio caliente añade el azúcar, cardamomo y agua, removiendo hasta derretir el azúcar.
  6. Después de unos minutos comenzará a soltar burbujas, lo estás haciendo bien.
  7. Cuando veas que aquello comienza a espesar debes enseguida (sin dejar de remover y recuerda que a fuego lento) añadir el jengibre rayado.
  8. Continua un poco más y añade enseguida las dos cucharadas de harina y SIGUE REMOVIENDO PARA EVITAR GRUMOS!!
  9. Deja que burbujee un poco más sin quemar, y cuando veas que ya está todo bien derretido, podrás retirar del fuego.
  10. Es hora de colocar la masa de azúcar y jengibre caliente en moldes. Puedes usar un molde de horno para una pieza grande que despues puedes partir en trozos, o puedes usar incluso un molde de cupcakes, galletas, etc, y formar verdaderas formas perfectas de bombones para la garganta.
  11. Cuidado no te quemes al echar el caramelo, ahora sólo deberás dejar que enfríe y degustar!