Estas tres sopas le ayudarán a tonificar y fortalecer su musculatura

La sopa es la comida perfecta para las personas ocupadas del día de hoy. Son fáciles de preparar, puedes llevarlas a la nevera y recalentarlas.

Las sopas son muy adecuadas para aquellos que están a la caza de alimentos ricos en proteínas y desean tonificar o mantener sus músculos.

Te mostraremos tres distintas sopas que van a satisfacer tus gustos, así como llenar tu cuerpo de proteínas, nutrientes y tu rendimiento sea óptimo.

Sopa de setas y huevo

Todos sabemos que los huevos son una excelente fuente de proteínas, así como el hierro y la vitamina E.

Así que la presencia de este alimento en tu plato es el perfecto para la construcción de los músculos.

Al añadir las setas le agregas un gusto similar a  la carne, aparte de poseer ricos antioxidantes y vitamina D.

Ingredientes:

  • 2 huevos medianos
  • ½ taza de champiñones (en rodajas)
  • ¼ de taza de cebolla verde y picada en finas rodajas
  • 1 taza de espinaca bebé
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de salsa de soya (baja en sodio)

Preparación:

Cocina el caldo de pollo a fuego medio.

Agrega los champiñones, cebollas, espinaca y salsa de soya. Cocina a fuego lento durante 4 o 5 minutos.

Añade los huevos poco a poco. Agita con un tenedor. Baja la llama un poco para que el huevo se cocine bien.

Pavo con habas

El pavo es una rica fuente e proteínas.

La opción de judías enlatadas es muy conveniente. Pero procura que sea baja en sodio.

Todos sabemos lo perjudicial del sodio en exceso. Los frijoles añaden fibra y hierro en esta sopa.

Ingredientes:

  • 1 libra de pechuga d epavo
  • 1 lata de habas (16 onzas)
  • 1 lata de frijoles negros
  • 1 lata de tomates picados en cubitos
  • 1 cebolla mediana
  • 1 chile rojo mediano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva o de canola
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta

Preparación:

Calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Mientras tanto, cocina el pavo hasta que tenga tono dorado. Sazona el pavo con un poco de sal y pimienta.

Cocina después la cebolla y los chiles.

El pavo molido llévalo al sartén. Coloca los tomates y las habas. Cocina hasta que hierva. Hazlo a fuego lento durante 10 minutos.

Sopa de salmón

Ingredientes:

  • 6 onzas de salmón
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cebolla mediana
  • 2 papas sin pelar y cortadas en cubitos
  • ¼ taza de apio
  • Ajo, eneldo, sal y pimienta

Preparación:

Derrite una pequeña porción  de margarina a fuego medio. Sofríe la cebolla, el ajo y el apio. Añade la leche y las papas.

Cuando las papas estén suaves añade perejil y el salmón cocinado.

Cocina por cinco minutos más.