Sopa de calabaza y jengibre para perder peso

¿Qué tal una sopa de calabaza y jengibre como una opción de comida ligera y saludable?

La calabaza es uno de esos alimentos que no deben faltar en nuestra dieta.

Existen muchos tipos de calabaza, pero no importa la variedad elegida, puesto que su suave pulpa está llena de propiedades encargadas de beneficiar a nuestra salud, aparte de que nos ayudará a perder de peso.

La simple idea de combinar la calabaza con el jengibre, te permitirá tener una opción sabrosa y  tan eficaz a la hora de depurar las toxinas, que mejoraremos el tránsito intestinal, llegando a alcanzar rápidamente el peso ideal.

Cabe destacar que la sopa de calabaza y jengibre por sí sola no hará que adelgacemos, podemos decir que es un complemento que proporcionar el adecuado funcionamiento de nuestro metabolismo de modo que, junto con una dieta adecuada y ejercicio, podemos lograr nuestro objetivo.

Beneficios de calabaza para la pérdida de peso

Es muy común el uso de calabaza para preparar postres. Por lo general combina muy bien con el chocolate y ofrece múltiples posibilidades.

Ahora bien, si la utilizamos de forma natural o con alimentos que también ayudan a perder peso como el jengibre, vamos a poder mejorar, sin duda, sus beneficios naturales.

Así es como la calabaza puede ayudar a mejorar nuestra apariencia:

  • La calabaza es una hortaliza con un contenido muy bajo en calorías.
  • Tiene un buen sabor y puede sustituir a los hidratos.
  • La calabaza es, en primer lugar, un alimento muy saciante.
  • Gracias a su alto contenido en fibra, evitaremos el estreñimiento, las grasas y las toxinas de purificación a través del intestino, teniendo así una mejor digestión.
  • Otro factor importante es su poder como alimento diurético.

La mejor manera de consumir este vegetal para promover la pérdida de peso es a través de una crema o sopa. Nunca se debe comer en crudo, ya que no es digerible, sin embargo, si lo cocinamos junto con otros alimentos como el jengibre, esta sopa será deliciosa.

El jengibre para bajar de peso

El jengibre no se considera un alimento, sino un remedio medicinal con mucha tradición en nuestra historia.

El jengibre actúa casi como un analgésico suave con principios activos similares al ibuprofeno debido a su capacidad para reducir el dolor y desinflamar.

Ahora, ¿cómo promueve la pérdida de peso?

  • El jengibre reduce el nivel de glucosa en la sangre.
  • Reduce la inflamación y combate la retención de líquidos.
  • Aumenta los niveles de serotonina, un neurotransmisor que, entre otras funciones, permite sentirnos saciados entre las comidas y nos impide comer fuera de los horarios establecidos para ello.
  • Es un facilitador de la buena digestión mediante la estimulación de la producción de jugos gástricos.
  • Promueve la correcta absorción de los nutrientes.
  • El jengibre ayuda en la eliminación adecuada de los desechos del cuerpo, así como las toxinas que no puede depurar nuestro hígado.

Tampoco podemos olvidar algo muy interesante: el jengibre tiene dos compuestos, gingerol y shogaol, que mejoran el metabolismo y nos ayuda a quemar calorías y grasa.

Sopa de calabaza y jengibre

Ingredientes

  • 500 g de calabaza
  • 1 litro de agua
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
  • Un poco de pan
  • 10 semillas de calabaza
  • Sal y pimienta al gusto

Cortamos la calabaza en trozos y la rehogamos en una cacerola grande con el aceite de oliva, la cebolla y el ajo.

Echamos el agua y el resto de ingredientes y dejamos cocinar.

Pasamos por la batidora y listo, a disfrutar!